加快科技创新 推动食品产业高质量发展

  三是重视食品科技创新基础平台建设,强化产学研融合。进一步加强食品科技创新基础平台建设,在国家重点实验室、国家技术中心等基地平台建设方面给予重点扶持,打造食品领域战略科技力量。企业、高校、科研院所是食品科技创新的核心主体,应建立有效的政策导向,充分发挥三者在食品科技创新中的重要作用,同时强化三者在产、学、研的整体融合。

  四是重视食品科技创新人才建设。高水平的创新人才是食品工业发展的创新源泉和技术保障,建议进一步强化食品科学学科体系的建设及食品科技人才队伍的培养,保障食品工业发展的人才梯队。大力发展高等学校食品科学专业,建立研究机构和大学为主的食品科技创新人才培养基地,建立企业为主的食品科技创新人才实践基地。